今夜は自家製燻製づくし
数年前に燻製を作りたくて
燻製グッズをそろえてたんだけど
今まで大切に温めてましたー
今日は
どうしても作りたくなって
午後の明るいうちから
燻製作りスタート♪
お鍋が小さいので
1種類ずつしか作れなくて
時間がかかる
燻製卵は、1回目は失敗
食べ物に関しては
失敗すると
すぐにリベンジしたしくなる私
すぐにゆで卵から味玉を作って
その間にナッツ、チーズ、ウインナー
自家製サラダチキンを燻製にして
卵が仕上がったのは20時過ぎ
時間かかったけど
もう香ばしくて
めっちゃ美味しい
21時半を過ぎてるけど
娘のリクエストで
燻製ウインナー作ってます
失敗した卵は
きざんで、マヨネーズであえて
明日たまごサンドに変身予定〜♡
何もかもがおいしくなり過ぎて
しばらく燻製生活になりそうです♪