ベリーブラザーズ＆ラッド クラッシック
それぞれ1320円 4種類ハーフショットづつで2750円
写真左より
【クラシック・ピーテッド】
ハイランドのピーテッドスタイルを表現したブレンデッドモルト。落ち着きのある柔らかなスモーキーなアロマで複雑味と奥深さがある。麦芽由来のフルーティさと優しいスモークが絶妙。
【クラシック・シェリー】
シェリー樽由来のアロマ、甘さが凝縮したドライフルーツのような深く濃密な香りと味わいのブレンデッドモルト。
【クラシック・アイラ・リザーブ】
強烈な個性を放つアイラ島のモルトのブレンデッド。燻製ハムのスモーキーな香り、塩気。
【クラシック・スペイサイド・リザーブ】
蜂蜜やシトラスを連想するスペイサイドモルトのフルーティな特徴を見事に表現、モルトウイスキーの王道、優美で、エレガント。
グレンフィディックピュアモルト・オールドボトル 43% 2750円
約40年前に瓶詰めされたグレンフィディックの古酒。現行品とは似て非なるその奥行きのある味わいと余韻の長さに驚きます。是非現行品と飲み比べて頂きたい古き良き時代のウイスキー。
グレンリベット14年 コニャックカスク 40％ 1650円
バーボン樽、シェリー樽で14年間熟成させた一部を高品質なコニャック樽で6ヶ月間以上熟成。本来のスムースでフルーティーな味わいにコニャックカスクの芳醇な香りが加わり、フィニッシュも長く美しい仕上がり。
アードナムルッカンAD/01.21:01 46.8% 2200円
2014年に設立されたマル島の北に位置するアードナムルッカン半島に2014年に設立された新進気鋭の蒸留所。
唯一無二の個性。そして第2に、妥協なき上質な味わい。最後に、サステナビリティへのこだわりと言う三原則に乗っ取り妥協なきウイスキー創りを行う。熟成年数の短さを全く感じさせない原酒としての品質の高さは秀逸。これからの成長が非常に楽しみな蒸留所。詳しくは下記のコラムを是非ご覧下さい。
whiskymag.jp
カリラ8年2012
ザ キング オブ ボルドーワインカスク 59.2％
ボルドー五大シャトーの筆頭で、「王のワイン」と称されるシャトーラトゥールの空き樽で26ヶ月追熟した8年熟成。海風を感じるスモーキーなピートとラズベリーやブルーベリー、オークスパイス。しっかりとしたピートスモークとワインカスクのブルーベリー、カシスのフルーティな甘み、ナッツの香りが素晴らしい。
アードベック・アンオー 46%
アードベックの特徴を表す3種類の樽を秘密のレシピでヴァッティング。アードベックの爆発的なスモーキーさに重層的な奥行きある味わいが加わった上品な仕上がり。
アードベック・コリーヴレッガン 57.1%
コリーヴレッガンとはスコットランド本土の西海岸沖のアーガイルとビュートにあるジュラ島（アイラ島の隣な島）とスカーバ島の間の海峡の名前。ヨーロッパ最大の渦潮が発生する海峡として有名。このアードベックはその渦潮を連想させる苛烈なる魅力を備えたウイスキー。爆発的なピート感と57.1%の度数による圧倒的な余韻がまさに【THIS IS ARDBEG!】
ラガヴーリン・ダブルマチュアード 46% 2200円
極甘口のペドロヒメネスシェリー樽で後熟されたラガヴーリン。ラガヴーリン16年の重層的なスモーキー感に甘やかなグラデーションが重なってまさに【官能的な美しさ】纏った逸品。ストレートでゆっくりと向き合って頂きたい銘酒中の銘酒。
ブナハーブン5年 59.2% 1650円
ブナハーブン12年 59.1% 2200円
selected＆bottled by The Nectar-Belgium
両方のウイスキーをハーフショットづつで1980円
ベルギーのボトラーズ（瓶詰め業者）であるザネクターによるブナハーブン。両ウイスキー共にシングルカスクからカスクストレングスによるボトリング。（一つの樽から他の樽と一切混ぜる事なくそのままの度数で瓶詰めされたウイスキー）樽の個性を愉しむ為にも是非比べてお飲み下さい。
余市ノンピーテッド 47% 3300円
宮城峡ピーテッド 47% 3300円
ニッカウイスキーからの極限定発売。オリジナルなスタイルを踏襲しつつも新たな境地を目指した意欲作。オリジナルスタイルでは無いからこそ浮き彫りになるオリジナルとしての個性。コレクター市場では半端ない高値で取り引きされるレアなウイスキー。是非その真価をお確かめ下さい！
