セレスティアのしのです
大阪は昆布文化
秀吉が大阪城築城の際に
大きな石を効率良く運搬する為に昆布を敷いて、滑らしたそうです🌟
其処からの昆布ダシ、塩昆布、佃煮
両親が関西出身なので、
食卓にはいつも『えびすめ』が有り
親戚の家にも必ず有りました
幼稚園児の頃から、
お茶に塩昆布浸して『昆布茶』にしておはぎなどを良く食べていました
今回は
『えびすめ』の昆布やさんじゃなくて
大阪にしかお店が無い昆布やさん
味見しまくり、
『えびすめ』とは又々違ったモチモチ感にやられました
数の子付いてるのが初めてで、
これが又、美味しいのー
どーやら、
私の周りにはこちらのモチモチ昆布の方が評判が良いみたい🎵
名古屋は余り塩昆布にお金をかける習慣が無いかもだけど、たまには食べてみて下さい
お茶漬けが、グレードアップしますから
細かく割いて、お茶入れてからすこーし待ってから食べてみて下さい
ダシが出てほんとーに美味しいから
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