6月頃に種をまいたバジルがワサワサと茂っています。
こと、バジルに関しては百均のバジルの種は発芽率抜群です。
(それに比べ、この年の百均のゴーヤーの種は発芽率悪すぎでした)
バジルは、ひとつまみパラパラと蒔いて、水やりを欠かさないだけでどんどん育ってきますので、適当な間引きが必要です。
間引いてもすぐに株が大きくなりますから、てっぺんから4枚くらい葉をつけて芽を摘み、適当に料理に使いましょう。
やっぱり生バジルにはスパゲティがよく合います。
摘んでも、その下から脇芽が伸びて、こんもりしてきます。
肥料も適当にやっていると、ひと夏重宝します。
放っておくと花芽が付いて軸が固くなってくるので、次々、芽を摘んだ方がいいですね。
近くに行くだけでいい香りです。
