輪郭 2月の御挨拶

どーも占い屋です(・ω・)ﾉｼ

2月です。帯広はここ数年、2月が妙に暖かいことがあります。

地球の基礎体温が上がってきたってことでしょうか？

さて。

神降臨を描いた作品というのは、

なんて言うか…曇り空に光がさしているものが多いです。

あと、天界は結構常に争ってますよね(笑)

天使ｖｓ堕天使とか。

光の存在を強く認識する時、人はごく自然に「救い」を意識します。

だから曇り空から光が差したような景色を

美しいと思う、感動するのでしょう。

空が黒く澱むほど、光のカーテンが何とも神々しく見えます。

光を美しく感じるのは闇があるからですが、

どうやら、人間…ことにスピに生きる方たちは

不要なほど闇や黒を恐れるように思います。

自分は常に善であり、白であり、光であると思いたい。

そう言う存在でありたいと願うほど

胸に秘めた思いの中に闇を感じずにはいられません。

しかし、光は闇があってこそ光り、

闇は光があってこそより濃くなるものです。

世界が光で溢れてしまったら、影のない世界になったら

個人の枠が崩れ輪郭をなくしてしまうでしょう。

光があるからこそ闇がモノを浮かび上がらせます。

闇があるから光の存在が特別に見えてきます。

この世界はすべてバランスで成り立っているのに対し、

何もかもを統一して

世界共通の概念

世界共通のルールと法律

世界共通の言葉

世界共通の食文化

性差の消滅

草食と肉食の分け隔てなし

たった一人の指導者のもとに成り立つ政治

そんな風になってしまったら、

何もかものバランスが崩れ世界は狂っていくでしょう。

今既にその状態になりつつあるのに、

さらにバランスを欠いてしまったら末恐ろしい世になりそう。。

人が何かを統一しようとするほどバランスはおかしくなります。

差を生かし、多様性を容認することの大切さは

光を求め闇を愛する心にこそ宿るのではないかなと思います。

我々が求めるべきは「丁度よし」でしょう。

中庸であり、まんなか。右でも左でもなく、上も下もない丁度よし。

朝があって夜があって、月があって太陽がある。

二極論なんて…という方もあるとは思いますが、

世のバランスは二極を基礎に出来てるのです。

悪があるから善が映える。

これもまた真理。

人生を美味しくするポイント

どーも悠々です(・ω・)ﾉｼ

たまにはそれっぽいことでも書こうかなって思います。

もしも。

明日からスーパーで売られる食材が

ジャガイモと人参とチキンとバターと塩コショウしかなかったら

あなたはどうしますか？

・農家さんや畜産さんに直談判して食材を手に入れる

・自分で作物を育てる

・とりあえず手に入るもので食べられるものを作る

などなど、まあいろいろあると思います。

仮に、隣の島に行けば豊かな食材があると分かったら、

あなた引っ越しますか？島の人に直談判して取引しますか？

侵略計画を練りますか？

これもまあいろいろあるでしょう。

人生というのは人の数だけ種類があります。

あなたという食糧庫には様々な素材がしまわれていますが、

どうしても足りないものがあるでしょう。

隣の誰かはそれを持っている…あなたは、どう思いますか？

妬む。

羨む。

手にある物だけでどうにかする。

隣家を襲う。

これもまた様々な意見があるでしょうが、

人生を美味しくする一番のコツは

あなたという素材を最大限に生かせる料理をすること

だと思います。

だれしも何か一つは取り柄がある。それを生かしてほしい。

できないことを嘆くより、出来ることにフォーカスしてほしい。

嫌いな部分をとやかく言うより好きな部分を伸ばしてほしい。

占い屋はそう思うのです。

もしもあなたがじゃがいもなら、

たくさん採れる品種にするもよし

甘味を高めるもよし、

ほくほく感を増やしてみるもよし。

さまざまな改良を経て大人気種に成長させるか

知る人ぞ知る種類にするか、

それとも自家栽培だけで存分な程度にするか。

等、あらゆる可能性が秘められています。

たったひとつのジャガイモから大農場経営に至ることもあれば

家庭菜園で自分たちが食べる分だけあればいい場合もあります。

あなたの人生は、どんなルートを歩みたいでしょうか。

ワタシはこれまで、ないものねだりをたくさん見てきました。

もちろん自分だってそのうちの一人です。

誰もが憧れる美声とスリムでぺったんこの身体が欲しかったな～。

でもここにあるのは、見事な肥満体とBBAボイスです。

それならそれで生かそうじゃありませんか…

その時の自分に合った歌を歌い、見た目から相手に与える印象を考える。

それだけで生きやすくなるのです。

手を加えることで改善することはいくらでも改善したらいいし、

どうにもならないことは「その素材を生かす」にシフトする。

老若男女問わずそれは同じことです。

その時の自分だから出来ることを、楽しみながら伸ばしていく

シンプルだけどそれが一番おいしい生き方じゃないでしょうか。

ないものより手にある物を。

できないことを悔やむより出来ることから開発を。

なにか一つの糸口があるだけで

人生はどんどん進展していきます。

そして今はいい時代。

どこからでも、何をしても、

その気があれば何でもどうにかなりますね。

ジャガイモが一番おいしいと思う食べ方って何ですか？

ワタシは、素揚げに塩パラパラです。

お肉が一番おいしいのは？

素焼きに塩パラパラ……ああ、結局シンプルが一番なんだな。。

ワタシはね😊

美味しい素材はシンプルが一番です。

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企業努力に感謝する占い屋

どーも、占い屋です(・ω・)ﾉｼ

今日はマヨネーズ作りにチャレンジしました。

というのも、我が家ではマヨが欠かせないわりに

ほら、今、お高いでしょ？

買えば高いじゃない、マヨネーズ！

ってなわけで家にある材料で作れることはわかってたため

いよいよやってみよう！ということになったのです。

料理は化学。酸とアルカリとか、タンパクとか、乳化とか、

目に見えて分かる化学の実験だとワタシの中で位置づけられています。

パンを作るにも温度と酵母と水分と、とかいろいろありますし……

水と油が一体化するかもしれない化学実験、それがマヨです。

素材の基礎はこれ。

卵は最終的に全卵1個と卵黄２個を採用しました。

りんご酢だけではまろやかすぎたので途中で穀物酢も投入。

オイルはアマニ1本まるっと＋キャノーラ＋大豆油。

味付けは塩コショウとオリゴ糖です。

クックパッドとかウェブ検索で見るとかなり簡単そうなんですが……

チャバチャバと音を立てるマヨ生地。

どうやら卵が冷えてたことが原因で乳化が進まなかったようです。

仕方がないので卵黄を1個増やし、

それから、相棒殿のアイデアで湯煎することに。

ケーキ生地の泡立ても湯煎するもんね！ってなわけで

湯煎しながらミキサー作業を繰り返します。

徐々にそれっぽくなってきたので

オイルを増やしていきます。

油脂分が多いほど硬くしっかりしたマヨになるそうで、

理想のマヨを追いかけてさらにオイル足し足しミキサーブイブイ。

時々味を見ては酢を足し、塩コショウを足し、オリゴ糖を足し……

チョイと味の素も入れつつ……

チョイの間に出来るはずだったマヨづくりは、

余裕で1時間を超えてしまいました。

おかしい…簡単って書いてあったのに……。

そして出来上がったマヨは、随分な量に。

お味は納得いくものではありませんし、思ったより緩いし、

いわゆるマヨネーズらしいくっきりクリーミーというより

どこか半透明さがある素人作りご家庭の味って感じ。

いや～、簡単！って嘘じゃん(┬_┬)

でも手順をちょっと見直せば簡単なんですよ実は…。

そこを手抜きした自分があかんのや。。

というわけでここまでやってみたマヨづくりの

コストパフォーマンス考えてみましょう。

油はかなり量を使いました。

卵は結果的に3個分です。

酢はさほどでもないかな。

今、値上がりしてるのは油と卵です。

安売りの日で油が最安298円、卵最安168円、ということは

卵が約50円分。油はアマニ油を3割ほど入れてるので、

若干割高になるでしょう。

アマニ油170㎖とキャノーラを300㎖以上、大豆油もそこそこ。

とすると800㎖近く使ってます。

平均900㎖で販売してる油で思えばおおよそ1本分。

てことはだいたい298円以上。（アマニ使ってるから）

光熱費はちょっとサービスにして……

ちょ～～～ざっくり350円以上という感じでしょうか。

家で作ってこのコストパフォーマンスです。

て思うと、

市販のマヨはいくら高くなったと言っても、

原料費、人件費、経営費用全般を賄わねばならぬところを

すっごいギリギリのところで頑張っているのが分かります。

マヨが値上げされず販売されたら

会社と、そこで働く大勢が苦しい思いをします。

めぐりめぐって消費者がおなじみのマヨをゲットできない悲惨な末路も

もしかしたらやってくるかもしれません。

マヨ生産中止になったら原材料を納める会社も斜めになっちゃいそうです。

たった一本のマヨに込められたたくさんの人の生活。

値上げされても苦しくない程度にワタシが稼げていれば

マヨを値上げされても家で作ることはなかったでしょう。

物価を下げるより収入が上がる方が

経済は回るんだなってことを、マヨマヨミキサーしながら考えていた

そんな午後のマヨチャレンジでした。

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新年の御挨拶 惑星が動くぞー

どーも占い屋です。

2023年始まりました。

🎍今年もどうぞよろしくお願いします🎍

北海道の初日の出をどうぞ。

というわけで始まりました2023年。

今年はとっかかりで土星が魚座に移動し、冥王星が水瓶座に移動するっていう

なかなか激動の1年です。

2022年は巨星が次々に落ち続けていきました。

惑星が動く、ということを考えると分からんでもありません。

冥王星は「死と再生」を司る惑星ですから

それが移動するとなると、次の時代の定期券を持たない魂は

そこまでで下車となるはずです。

時代は選手交代に入ったのですね。

と縁起の悪い話はここまでにしておきましょう。

これからは個性と個人の時代です。

これまでの組織と「One for all , All for one」の時代は終わり、

それぞれが自分の強みを最大限に生かして生き抜く時代になると思います。

組織に入ることで守られてきたYoutuberたちが独立したり

大きな会社に雇われるより自分で何か始めたり

組織の中でも個人プレイが必要な仕事が増えてみたり

と、ワタシの稚拙な脳では想像が追い付きませんが

個人の能力と個性が🔑になるのは言うまでもないでしょう。

また、

個人が尊重され誰もが愛されて当たり前の時代

が来るかもしれないなーとも思います。

これはちょっとどうかなって思いますけどね。

愛されないのはおかしい！って訴訟増えたらいやだね(笑)

でも、神に愛されて御許で給仕をしていたガニメデの神話に基づく

ワタシの勝手な解釈なんですけどね…

美しいからって攫われて

強制的に神の給仕をすることになって

まいっか～とそこに適応しながら愛される毎日を送るガニメデは

永遠の美しさと若さを保証され生きていきます。

ガニメデは神に愛され続けてるのです。

愛されて当たり前…水瓶座の片隅にこの思いは必ず根付いています。

だからこそ愛されることを求め、愛してくれる人を愛します。

攻めのようで受け身です。

そんな時代がやってくる…だからこそ

むしろ、

自分から行動する人が勝利を手にするのだろうなと思います。

言い換えれば、声がデカい奴が全部掻っ攫っていく時代でもあります。

正しく声がデカいならいいですけど

それ違うだろ！ってことで声がデカいのはただの迷惑。

新常識を打ち立てる勢いで騒ぐインチキマナー講師と同じです。

ワタシたちは正直にいきましょう。

正直にデカい声を出していきましょう。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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今年もありがとうございました☆

どーも占い屋です☆

北海道の年末年始は

大晦日からおせちが出ます。

うちは作るだけ作って蕎麦でお腹いっぱい(笑)

ホント適当にね。豆ときんとんとなますとうま煮くらいは自分でこしらえ、

昆布巻き・かまぼこ・伊達巻きはご購入にて。

てなわけで今年もお世話になりました。

ご新規様、リピーター様に大いに支えられて1年過ごすことが出来ました。

満月・新月では無料のzoomオラクル会にて

星読みを語らせてもらったり…

ほんとうにいろいろやらせていただきました。

遠隔でね。コロっちゃったら困る基礎疾患わがままボディだから

あくまで家の中でだけどね。

ホロの読みはだんだん早くなってきました。

タロットのやり方はすでにオリジナルばかり。

自分スタイルっていうのが、占い屋歴ざくっと20年にしてようやく

ようやく「あーこんな感じなのかな」ってなってきました。

いつかタロットの本を出せたらいいな～なんて思いつつ

実践しながらカードと向き合いながらじゃないと

ただテキスト丸暗記だけじゃできないことがあるんだなって思ったり…

奥が深すぎてまだ占いの海の底には手が届いていません。

光も届かない深い海の奥をさまよってる気分だわ。

まだまだ知らねばならないことがいっぱいある。

理解しなければならないこともある。

探すこともたくさんある。

うーん大変☆

うちの息子さんをなでなでしながら、

さて、人の幸せとは？と考える時間が

楽しくもアリ、つらくもあり。

ただこれだけは言えます。

運がないなら借りなさい。

自分で出来ないことは誰かの力を借りるでしょ？

それと同じ。

借りた分は恩返しでお返ししたらいいから。

素直に無理を認めて力を借りるのも開運のうちだと思います。

というわけで、来年もよろしくお願いいたします💖