旬を味わう＆そこから学ぶ

季節を感じる生活をしたいと思いながら、日々をこなすだけの毎日になっているので

長男が生まれたときに買ったけど、たまにしか開いてなかったこの本を、今年こそしっかり使いたいです。

1,760円

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「1月の味」に載っていた子持ちかれい

スーパーで美味しそうな　なめたがれい　を見つけたので購入

長男と

「今が旬だよ～」「これが卵だね」

「大きいね！」「これは血かなぁ」

などなど話をしながら調理しました。

長男と主人がこの本でもカレイを調べてくれたところ

子持ちかれいの旬は冬だけど、カレイの旬は夏ということを発見

知らなかった　

1,540円

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ついでに図鑑も見てみると

ナメタガレイはババガレイという名で載っていました。

そして、ヒラメとカレイは目が左か右かで見分けると思っていたけれど、そうとは言い切れないということも発見。

2,200円

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図鑑にも書いてあるけど、、、

ヒラメもカレイも、こどものときは右と左に目が分かれていることは、家庭保育園のなぜなにブックで学んだことのひとつです。

煮付け、次男はバクバク食べたけど、長男はほとんど食べなかった

美味しかったのにな…

色々と発見があったから良しとしよう