先月
福山市蔵王にある「博多ラーメンとんとん」分店(蔵王にある店 本店の飲屋街のとんとんとはメニュー、味、営業時間とか異なる」
に訪問しました
本店は19時から2時30分まで営業してますが
蔵王店は
昼から21時で閉店する感じ
本店と比べて定食系とかもなくて
メニューは少なめ
800円のラーメンにしました
こってり豚骨スープ
こんなにこってりしてるのに どんどん飲み進めたくなる味
チャーシューは主張しすぎない 薄口で
薄いのに 味がガッツリ残る美味しい味
麺は ガッツリスープを吸収して
それが ナチュラルにうまい！
麺そのものが ナチュラルあふれる味でとても美味かった
高菜も 定評あります
ちょい辛い ガッツリ食べると 辛さが長引く
けど それが またクセになる味なのかも
あまりに 麺力があって 全体的に美味しくて
替え玉しました
本店の方は 本場に近く けっこう癖強いこってりだったので替え玉しなかったのに
分店のは 何杯でも行けそう
まだ
替え玉したかったけど
替え玉100円で ストップしておきました〜