岡山中央町にある 岡山坦々麺 定膳が
雑誌に何度も載ってたので 気になって行きました。
「岡山担々麺」を看板に、一品料理やアルコールメニューも多彩に展開するラーメン居酒屋が、今年7月、岡山市中央町にオープンした。自慢の「定膳特製担々麺」970円は、瀬戸内のイリコだしと地場醸造のしょうゆをうま味の要に、地場製麺会社の中太ストレート麺を合わせた岡山ならではの一杯で、辛さレベルは6段階。0辛もほのかにピリリと感じるが、凝縮されたうま味のインパクトの方が格段に強く、「卵とじ」170円や「チーズ」110円をトッピングすればいっそうまろやかに。プラス110円で麺大盛りやそば粉ベースの韓国麺に変更も可。
入口にちょっとした プロジェクションマッピング
オシャレな雰囲気
19〜4時まで営業してる 日曜日休み
テレビでも紹介された
アルコールも豊富です。
居酒屋メニューも多い
0辛にして 麺のかたさ普通にした。
肉のミンチ、麺、スープ、 やばい
坦々麺って軽いのが普通だけど 甘味があってピリリ感も程よくあって ラーメンが すすむ すすむ
これは うまい！
気持ちが上がる 食欲が上がる
お値段高くても 一度は行く価値ありなほどの
美味しさ。
そして 近くには
西川緑道公園があります
イルミネーションも綺麗でした。
