尾道ラーメン丸ぼし

尾道といえば尾道ラーメンの名店が多いが今回訪問した

「丸ぼし」は 一日15食限定の 煮干しラーメンで大ブレイクしてる。

多くの有名人も来店してる。

煮干しラーメンは

少しずつ味を変えつつ食べよう

煮干しラーメン。

麺が太くて麺にしっかり こってりとした 味が付いている。

煮干しのコクと深みのあるスープが美味でした。

チャーシューは 今回は そこまでインパクトなくて

やはり 麺と

スープの 他ではない的な味が記憶に残りました。

10時30から20時30分まで営業してます？

水曜定休