ビロティでローストチキン

ブログにするのを忘れていたけど、7月のビロティのバングラごはんはローストチキンとプラウだった。

ローストチキンは一旦油で揚げてから、という手間のかかる料理だと言ってた。そのあと蒸す？煮る？ローストチキンという料理の定義がよくわからないな。

チャイとデザート。

デザートの名前は聞かなかったけど、カルダモンの香りがしてソアンパプディのウエット版といった感じ。