パンジャーブでプラオ

最近パキスタン料理は港区のアッバシばかりだが、この前は日本人を勘違いしている？かのようなおかしなカレーを食べた。おかしなカレーといえば、最近行ってない一宮のパンジャーブ。ロティはわりとまともなのに。
モスクの近くでパキスタン人のお客がいっぱいくるのに、あんなカレーだけじゃないはず。金曜日に行けばビリヤニくらいあるかなと久しぶりに行ってみた。

店に入ると、たぶんパキスタン人だろうのお客ばかりで、いつもどおり日本人はいない。ホール係のネパール人は前と同じ人で、前より太ったか？今日はやたらとにこやかだ。キッチンはパンジャーブ人かな？
以前と同じく日本語のメニューを持ってきたが、「今日のおすすめはマトンとグリンピースの混ぜた‥‥。」とか言ってたが、マトンマタール？
ビリヤニはないかと聞いたところ「プラオあるよ。」ということでプラオを注文。980円。

サラダ。

前には見たことなかった皿に盛られてる。

プラオ。マトンとグリンピースが‥。

まさか、最初言ってたのこれのことじゃないよね。
ビリヤニとプラオは本来別の料理だが、簡単に作ったビリヤニと具だくさんの手の込んだプラオは、見た目が似ている。言われないと素人にはよくわからない。

しかもライタも付いてくる。

ブルハニではない、ライタ。刻んだタマネギとクミンシードとブラックペッパーかな。プラオもほとんど食べ終わりのころ、「これのおかわりあるよ。」と言われ「えっ？!」と思ったが、せっかくだから食べたおかわりはライタのみ。

骨入れ用の皿まで来るとは意外と親切。

諸行無常。

パキスタン人客が食ってた「それ何カレー？」て聞いてみた。「マトンとグリンピースとカリフラワーのカレー。」だってさ。なんだ最初に言ってたのはこれのことだったのね。
それと、どうやらメニューにないカレーとチャパティとサラダとライタが付く1000円のセットがあるようだ。カレーは毎日チェンジ。いわゆる日替わりパキスタンカレーだ。明日はハリームだと言ってた。なんだやればできるんじゃねえか。パキスタン人専用か、常連なら日本人も食えるのか。
でも、明日は行けない‥。