ミスティでフィシュヘッド

久しぶりに北名古屋のミスティへ行ってみたところ、メニューがいろいろと変わっていた。

フィッシュヘッドカレー、サラダ・ライス・ドリンク付で1760円。

魚はたぶん鯛。スープ状でライスによく合う。オーナーは油はあまり使ってないと言うが、油多めに見える。でも食べてみるとそんなに油っぽくない。ここの料理はいつもそう思う。そしてうまい。
前はネパール人コックだったが、今はインド人らしい。ネパール人は金もって逃げた？
ここの料理はオーナーオリジナルの料理なので、コックがどの国だろうとどこの国の料理ということはない。オーナーにおいしいですねと言うと、おいしいのは当たり前みたいな答えが返ってきた。