バングラチキンビリヤニ

今日は小牧市のビロティでチキンビリヤニの日だった。夜8時過ぎに着くと店の前に車が3台も止まってる。店の中もお客さんがいっぱいいた。まさか、ビリヤニ売れ切れてないだろうな。

自分から注文しなくても「ビリヤニセットですね。」と言われた。まだあったのか。よかったよかった。みんなビリヤニ目当ての客かと思ったが、普通のセット頼んでた人も何人もいた。

スープとサラダと水。

チキンビリヤニ。

シナモン(カシア)、テスパタ(カシアリーフ)、レブパタ(カフィアライムリーフ)などが入っている。

骨付きチキンが出てきました。

おかわりもいただいた。

前にマトンビリヤニを食べたときライタがなかったので、今回はライタがないのか聞いてやろうかとも思っていたが、大変忙しそうだったので自粛した。黄色い大きい豆は何という豆なのか聞くと「アンモルス」とか言ってたような‥？値段が高いので滅多に使わないそうだ。