ザイカ新年会

19日の夜、富山県高岡市中曽根260-3にあるパキスタン料理店 ZAIQA CURRY HOUSE にてカレーな人たちが集まって新年会があった。
普段のメニューにはない料理もたくさん食べてきた。

が、料理の写真の前に、行く途中の高速のサービスエリアの写真。

降ってる量は多いけど積雪量は多くないな。

食べるのと話すのに夢中であんまり覚えてないけど、料理の写真。
サラダ。

チキンティッカ、シークカバブ。

マライティッカをメレンゲで包んだ、エビを模したもの。

中はこんな感じ。

エビは日本の正月に食べる縁起の良い食べ物であることを理解している？

シャヒチキン。

ペッパーチキン。

ムルグチャナ(チキンチャナ)。

ロティ。

ロティとともにマトンマサラを食う。

スペシャルビリヤニ。

この上に載っているものは？
シャミカバブだそうですけど‥。シャミカバブと言えばＪＡＹ やインダス で食べたことのある、マトンキーマとベサン粉とスパイスの効いたハンバーグのようなもの。だから、それに外側に衣をつけたのかと思ったが、中身はジャガイモでコロッケのようなものだった。
どういうことなのか探偵氏に解説を頼んだところ、これは本来“アルティッキ”というもので、これを“シャミカバブ”としているパキスタン人も多いらしい。
なるほど、これはまた一つ勉強になりました。となると“シャミ”という言葉の意味が気になるところ。

いただいたケーキ。

帰宅後、紅茶とともに食べました。