パハナサバカリー

先週あたりからPAHANAでおすすめメニューとして出していた鯖のカリー。
以前よその店で、スリランカのカレーとして食べたことがあるが、そこのは缶詰の鯖だった。

PAHANAでは生の鯖を捌いて作る。

スパイスの辛さとゴラカの酸味が効いている。

おまけ

別の日に食べた。