カレーの文化屋食堂

今日は岐阜市徹明通2-4 にあるカレーの文化屋食堂にて。もとは洋食屋の文化屋食堂だったが受け継いだ今の主人が、なんとなくインドへ行ってなんとなくインド料理を学んでカレー屋になったらしい。

覚醒カリーチキンカシミール1150円を注文。

メインのチキン、ロビア(黒目豆)、オニオンアチャール、ターメリックライス。チキンカシミールは富山のタージ・マハールやデリーのカシミールとくらべると(くらべるべきものかわからないが)、甘みがある。しかし、すっきりとした辛味もある。ロビアは甘い。
やはり、こだわりを持った日本人店主の店はまともなインドカレーが食べられる。