パパナの新年会

3月まで休業中の金山のパハナだが、昨日は身内の第一部誕生日会→第二部スリランカ人たちの新年会があったので、それに紛れて飲んだり食ったりしてきた。

キリ・バット(ミルクライス)

スリランカでは正月やお祝いごとの時に出されるもの。ココナッツミルクで炊いたご飯。カッタ・サンボルをかけて食べた。スリランカへ旅行した時 はルヌ・ミリス(玉ねぎベースの辛いペースト)をつけて食べるたが、カッタ・サンボルでも味はほとんどいっしょだな。ルヌ・ミリスのほうが食べやいすけど。

スリランカでのお祝いの時に出るメニューはキリ・バットと酒のつまみ程度らしいけど、ライス＆カレーも。

チキンカレー、野菜カレー、キャベツのマッルン、エビのデワル。

夜の6時過ぎから12時近くまでパハナにいた。

第二部は居場所がなくなったので皿洗いをしたら生のカレーリーフをもらった。