ナマステ刈谷
昨年に引き続き、ナマステ・インディア2012 in KARIYA へ行ってきた。
今年の飲食店ブースは
・タージベンガル
・スバカマナ
・カルナータカー
・インド料理 ガンダァーラ
の４店舗。カルナータカーは去年食べた。
タージ・ベンガルのラバードーサ500円。
ドーサの生地は普通、米粉・豆粉を使うがラバードーサはスージを使う。スージはディラム小麦を粗挽きにしたセモリナ粉(しかし、由利三氏によるとスージとセモリナ粉は似ているが違うらしいというけど)。普通のドーサより大きくて穴がいっぱい。
ガンダァーラのチキンカレーとナンセット500円。
スバカナマのチキンカレー弁当(ご飯)500円。
盛り付け例。
どっちも甘酸っぱ系の味。スバカナマのほうがいくらかマシか。
どの店もカレーはチキンと野菜しかない。マトンくらい出してくれればいいのに。