ビロティ６周年

8月28日に開店6周年となる小牧市のビロティでは、26日27日に限定ビリヤニセットを1200円でだしている。
ビリヤニは、普段は4人前以上で事前予約注文でしか食べられない。
「食べてみたいけど、ほかに3人もいっしょに食べる人がいないし‥。そうだ、今度の6周年のときにビリヤニだしてよ!」と、スタッフに迫ったお客がいたとかいないとか‥。

ライタとワントン（卵入りの揚げ物）。

ライタの具のキュウリとかは、前に食べたものより大きめに切ってあるけど作ったコックさんの違いかな。

そしてバングラのマトンビリヤニ。

パキスタンのビリヤニよりも油少なめのような感じがする。マトンは骨付き。カフィライム風味のバスマティ。
以前、この店のビリヤニは、スタッフが自分たち用に作ったものはバスマティだったがお客用は日本米だったらしい。それを聞いて「お客用のもバスマティじゃなきゃだめじゃないか!」と、スタッフに文句を言ったお客がいたとかいないとか‥。

チキンとユウガオのカレー。

ユウガオをお土産に持って行ったお客様にだけの？サービス品。ユウガオがやわらかく煮込まれていて、チキンなどの旨味を吸い込んでいて、おいしい。

カスタード（フルーツミックスデザート）、いつもとは違うスペシャルラッシー。

カスタードは甘いデザート。
スペシャルラッシーは‥‥、まさかのソルトラッシー!!
いつもの甘いラッシーほどの濃厚さはなくさっぱりとしている。塩味とグリーンチリか何かの辛味もほんのりと。