ラージでタンドリー

今日の夕食は、知立市の焼きたてナンとダルバートのお店ＲＡＪ にて。

1080円のＤＢ４タンドリーセットを注文した。
ライス(バート)ではなく、今日はあえてチャパティを選択してみた。タンドリーチキンとダルスープ、小松菜の炒め物(サーグ)、かりもりのアチャール、トマトのチャトゥーニ。カブと玉ねぎなどの和え物？

チャパティーはやわらかめで薄いものだが最初から２枚ついてる。なかなかおいしい。タンドリーチキンもやわらかくてうまかった。でもにはまけるかも。サーグやアチャールもよい味なのだが、もうすこし塩気を増したほうがいい感じがする。そして、写真にはよく映ってないがトマトチャトゥーニが予想以上にうまかった。“トマトチャツネ”と、よその店ではトマトケチャップとあまり変わらないようなものが出てくることがあるが、この店のは“チャトゥーニ”と言うだけあってオレンジ色でちょっと辛みが付けてあって、チャパティに付けて食べるとよく合う。
今日は、ネパール人のコックさんしかいなくて、あまりお話ができなくてちよっと残念。