ラージでダルバート

今日は、愛知県知立市長田3-38 コーポ大西102にあるインド・ネパール料理ＲＡＪで夕食。

インド・ネパール料理の店というと、ネパール人コックが日本で覚えたおかしなインド料理と、サイドメニューにちょっとネパール料理を出すような店が多い。特に愛知県内では味がひどい店がたくさん。こういう店のコックは、店でお客用に作った料理は自分では食わないんだろうな。これをインド料理だと思ってよろこんで食べている日本人客ってなんなのだろうかと。
ネパールにだっておいしいネパール料理があるのに‥。
と常々思っていたが、このＲＡＪはインド・ネパール料理というよりも、まともなネパール料理に加えてナン・タンドールチキンなどのタンドール料理をメニューに入れている店だ。

1100円のダルバートセットを注文した。

ジャガイモ・ニンジン・ブロッコリーの野菜カレー、マトンカレー、豆カレー、高菜の炒め物、アイスプラントをはさんでトマトのチャトーニ、アボガドのチャトニー、ダイコン・ニンジンのアチャール、キュウリ、トマト、タマネギのサラダ。ご飯は日本米でスパイシーなアミエビのふりかけがかかっている。カレーの辛さは4段階のうち、3の辛口にした。なかなか辛かった。ちなみに激辛にすると生のグリーンチリが付き、それをかじるそうだ。激辛はまた次にしよう。サービスでマサラチャイと紫サツマイモのハルワをいただいたが、これもうまかった。

コックは二人のネパール人。ホールスタッフは日本人で(もしかしてオーナーか？)、この人はネパール料理やインド料理のこともよく勉強されているようだ。オレと話をしていても話がよく合う。日本のインド料理店に関しても同じような意見を持っている。この店のＨＰ にあるいろいろな料理の写真をみても、こだわりのある店だと感じる。常連客になって、まかないにしかない料理とかわがままな注文とかしてみたいものだ。
でも家から遠い。駐車場もちょっと止めにくい。電車で行くかな。