ナタラジャで牡蠣と人参

冬になると無性に食べたくなるものと言えば牡蠣である。と言いつつ夏でも岩牡蠣をみつければ食べるけど。
牡蠣と言えばもちろんカレー。というわけで今日は新潟市西区坂井のナタラジャ で夕食。

カキのカレーは単品で1200円だが、好きなカレーにナン、ライス、サラダ、デザート(マンゴー寒天)、ドリンクが付いて1990円のカレーセットを注文した。

別でガジャルハルワ240円も注文した。

ガジャルハルワは船橋のサールナート でも食べた。サールナートのはナッツが入っていたが、ナタラジャのは入っていない。また、サールナートのほうがカルダモンの香りが強かったかな。でも肝心な人参(ガジャル)はナタラジャは旧中里村産の雪下にんじん を使用。ガジャルハルワは人参の特有の癖をなくし甘い味付けの料理だが、雪下にんじんはそれ自体青臭さが少なく甘味のある人参なので、ナタラジャのガジャルハルワは素材の良さを生かしていると言えるかと。