プージャで初カレー

白山神社へ行った後、白山のタージ・マハールへ行ってみたが案の定やってないので、西堀のプージャ でランチ。

ホリデイランチ1000円を注文。カリーはマトンとダールを選択、ナン、サフランライス、サラダ、ドリンクはチャイにした。

前回 のように店員さんが砂糖を入れたチャイを高く上げた器から下の器へ注ぎかえるパフォーマンスをしたが、今日はお客が多くて忙しかったからか回数が少なかった。ちなみにインドコーヒーを選ぶと同様のステンレスの器で同じことをみせてもらえるが、普通のコーヒーを選ぶと普通のカップに入ってくるだけ。
(あとでインダスのシェフにきいてみたが、これは本来グリーンティーなどで色を出すためにするのであって、チャイではする必要がないからまったくのパフォーマンスだということ。)