ことうの饅頭

南魚沼市の「おかしとおやき ことう 」へ寄った。

「お六饅頭」
これがうまい。
しっとりモチモチの皮、餡は皮むき餡だそうだ。甘すぎず、通常のこし餡よりもなめらかでさらっとしている。


「竹炭黒胡麻饅頭たどんこ」
外から中まで真っ黒。


「恋芋」
白餡とさつま芋餡。さつま芋の風味はあるのだが。

「雪栗」
白餡の中に刻んだ栗が入っている。ちょっと、甘すぎ。