メランジュ ドゥ シュハリ
松井山手店
サロン ド スイーツ ビュッフェ
Salon de Sweets Buffet
2015.8.24-8.30
オーダーいただいてからパティシエがお作りする出来立てのデザートとマカロンや焼き菓子、プティシュークリームなど自慢のスイーツを30種類以上ご用意しております!
食べ飲み放題90分（オーダースイーツは20分前ラストオーダー）
1800円（税別）
第1部14:30-16:00
第2部17:00-18:30
各部定員26名まで
2015年8月29日14:30-
松井山手店
Salon de Sweets Buffet
JR松井山手駅下車後すぐにあります。予約時間の15分前に到着。はじめにお会計を済ませてから座席へ案内。すでに先客有で、普通喫茶利用の方々もいました。ビュッフェ利用者はお一人4組、3,4人が4組くらいだったような。思いのほかお一人が多い気がしました。
ビュッフェ台
オーダー品以外はすべてセルフになっていて、ビュッフェ台にはケーキ、焼き菓子、マカロン、ゼリー、サラダロール、ドリンクがありスプーン、フォーク、ナイフ、紙ふきん等もありました。ドリンクはホット珈琲紅茶と4種類？のジュースと氷。
14:30過ぎに開始の合図あり。はじめに取りに行く人や注文をしてからの人といろいろです。はじめは多少混雑しますが人数も少ないので気にならず。補充は結構遅いですが最後にはほぼ最初の状態に近いくらいになります。
フレンチフライとサラダロールが人気。
オーダースイーツから
スポンジ生地の周りに生クリーム。2層生地で間に生クリームと半分の苺がありました。かなり食感がふんわりしている生クリームで口当たりは滑らかでした。オーダー品のお皿の温度は温かいです。
何かのさなぎみたいな形。このモンブランクリームもふんわりしていました。中にはクッキーのようなものがありました。何て言うのか食べると溶ける感じのクッキー。
ミルフィーユはぱりぱり。生クリームはショートケーキと同じかな。
普通の美味しいパンケーキかと思いきや、パンケーキの中にチーズクリームのようなものが入っていました。パンケーキは2種類あり、ブルーベリーが乗っているだけかと思いましたが違うようです。
予約特典
評判が良いので楽しみにしていたけれど、わたくし的にはチーズっぽい味がして好みではないです。説明書きには後味すっきりとありますが、濃厚すぎるのかやはりチーズの味が残ってう～んという感じ。それと他の人はスタンド付きでクレミアが届けられていましたがわたくしだけそのまま手渡し。スタンドがちょうど足りなくなったのかもしれませんが。何だか微妙です。
最後にまだ注文していない商品がありましたが美味しかったのでリピです
ビュッフェ台のスイーツもしっかりしていました
このカップケーキはショーケースで販売されているものだとお思います。4種類くらいあったけれど1種類だけ選択。マカロンは外側さっくり中しっとりと好みのタイプでした。カットケーキはどっしりと重量感のあるものが多いですが、抹茶、苺、チョコと味がはっきりしているので飽きないです。
山手ロールの生クリームが後味に残らずすっきりして美味しい
サラダロール 紅茶
オーダースイーツは一品一品注文する形式なので時間内には全種類制覇するのは困難だと思われました。また提供する時間も結構かかるときがあり注文通っているのか確認したくなったりしました。でも店員さんの対応はかなり丁寧で好感が持てました。ラストオーダーの伺いは15:48ころにありましたが電車の時間もあるので止めておきました。やはりオーダースイーツは手が加えられているという点がポイント高いです。ごちそうさまです。
滞在中、ここは普通の喫茶利用者やテイクアウトのお客さんが
頻繁に来ていて人気店ですね
次回の開催があれば再訪してみたいと思います
次はお土産の購入を忘れずにします
メランジュ ドゥ シュハリ
松井山手店
京都府京都田辺市山手中央2-3
TEL:0774-68-1257