苦楽園のテーブルコーディネートサロンFIKA DECOです
ご紹介しなきゃしなきゃと思いつつ既に年末…
FIKA DECOでは
Basic→Advance→Diplomaクラスと３段階に分かれており
Diplomaクラス迄の全コマを終了されると晴れて卒業！
（もちろん進級されるか否かはご自由ですよ^^）
ここでの学びを軸に個性を活かしたスタイルで
テーブルコーディネーターとして羽ばたいて行って下さいね
Diplpmaクラスの特徴は
「実際にお料理を盛り付ける」こと
向上心と熱意のあるこちらのクラスの生徒さん方
２カ月に一度とはいえ毎回いくつもの大きな袋を抱え
なおかつ保冷パックに包まれたフードの数々
子育てやお仕事でお忙しい中準備万端の体制で来て下さる
真剣な姿に感服しかりです！
advanceクラスより、より複雑で
かなりコアなテーマとなりますが
そんな難題にトライするのもこれまた勉強です
上のこのお二方のお題は
『パークアヴェニューでのホームパーティー』
マンハッタンでも
一際リッチでハイソな香りのするこの界隈で
繰り広げられるパーティーをイメージして♪
上の２作品のお題は『アペリティフを愉しむ』
食事の前に頂く食前酒のシーン
それぞれ夏の終わりの頃の夕刻に似合う一枚です
ここからは『シャイニーXmas』にトライされたお三人方
お料理を乗せる前と後のbefore＆afterでご紹介していきますね
before
after
before
after
before
after
続いて『ホワイトXmas』のご紹介です
before
after
before
after
近年は味よりも見た目が重視される傾向であり
SNS上では何と言ってもビジュアル、盛り付けが全て笑
皆さんの力の見せどころです！
Lesson後はワイワイ言いながら試食タイム♡
私もありがたくあやからせてもらってまーす
ここでのLessonはディスプレイ作りではありません
テーブル上を単に装飾するだけが目的ではなく
実際にお料理が乗り食事が出来るテーブル作り
何より自分が作っていて楽しいと思え
そこへ座った人全員が心躍るような
そんなセッティングを出来るようになってもらうための場所です
楽しく美味しいブレイクの後はカラーの勉強を
スタイルに合った色合わせが個々にきちんと出来ているかのチェック
三年目のこのdiplomaクラスはそんな集大成を学べるクラスです
お蔭様で現在定員となっておりますが
来年７月クラスより再募集致します
advanceクラスの皆様、更なる上の世界も是非ご体験下さいね！
満席です、キャンセル待ち受付け中です
増席出来ます、お問合せ下さい
（ご新規様用のLessonではございません）
恐れ入りますがPCアドレスのご入力をお願い申し上げます
