苦楽園のテーブルコーディネートサロンFIKA DECOです
ひぇ～
どうしてなのか昨日upしたグランピング実習の記事が消えている( p_q)
昨日の新幹線移動の中で無意識にどこか触ってしまったのか…
Basicの生徒様方、せっかくの力作が消えてしまって大変申し訳ありません！
（ほんとに機械系ダメです…）
■■■
この夏も相変わらず来客の多いわが家です
先週のことですが
この日はスイス在住の前職の後輩が遊びに来てくれました
彼女は只今日本料理を本格的に学び中
それなら絶対和テイストでしょっ、て事でこんな器支度にて↑
７月にいらした生徒さんはお気付きだと思いますが
画像の左側に気品ある表情で佇む黒い塗物
はい、こちら
Basic classの素敵なマダムに恐れ多くも何と戴いてしまったのです
もう素敵なんて言葉で表現出来るものじゃないです！
画像で見るより何倍も蒔絵や金の細工が美しく
（Hさん、本当に本当にありがとうございます！）
あでやかな艶と堂々たる風格、見ているだけで満足です
従いまして今回の主役は実はこちらの美しい衝立
この魅力が存分に伝わるコーディネートにしてみました
収納しきれていない黒の古い折敷は寝室から登場
白の分量が多く女性らしい雰囲気に魅かれて
昔骨董品屋さんで購入した伊万里の錦手の８寸皿は
夏場やお正月によく登場させます
中国のトレイの底にぴったり収まった〇〇
Hさん、まさかのお揃いでしたね～♡
普通過ぎて取り立てて紹介するような献立でもありませんが…
＊揚げなすの土佐酢ジュレがけ
＊バーニャカウダー（ラディッシュ入れ忘れ）
＊ビーツのヴィシソワーズ（子供向けにほぼじゃが芋味）
＊ネーブル＆クリームチーズin最中
＊鶏とゴボウの甘辛揚げ
＊天ぷら（大正エビ、桜エビかき揚げ、ハモ、茄子、椎茸、ツルムラサキ）
＊おろしすだち蕎麦
＊はらこ飯
スイーツはこれまた素敵なマダムから頂戴した
東京の逸品、村上開進堂さんのクッキー
一見では購入出来ない幻のお菓子で
マダムもご注文されて長い間待たれたそうです
ベビーピンクの缶に隙間なく入った何種ものお菓子
様々なスパイスが程よく入っていて大人が嬉しくなるお味
奥から奥から色んな味が顔を出してくるので
夜な夜な楽しんでおります♡
（W様、改めてありがとうございました！）
ドイツ語と関西弁を巧みに使いこなすｍちゃん
横の真っ黒いのはムスメ
思えば退職後すぐにチューリッヒへ遊びに行った時は
まだお腹の中にいたmちゃん、何とも感慨深い
二代に渡り日本とスイスの架け橋になってね
そろそろスイスに戻る頃だね
また冬に待ってるよ～♡
＊明日より夏休みを戴きます
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