キラキラの種から芽が出たよ🌱
ますます輝き続けるあなたへ
こんにちは！
cafe FIKAの moco です🌿
手ごねピザ
昨日は、久しぶりの放課後子ども教室でした！
今回は、昨年人気があった、手ごねピザを子供達と一緒に作りました
ピザ生地は、ジップロックで作ります😊
【生地材料】直径13センチのピザ1枚分
小麦粉…60g
砂糖…3g
イースト…1g
サラダ油…6g
水…24g（油＋水＝30g以下）
【具材】
玉ねぎ、コーン、ハム、ピーマンなど
ケチャップ、ピザ用チーズ、マヨネーズ
①ジップロックに、小麦粉、砂糖、イーストを入れて混ぜる
②粉を中央に寄せ、くぼみを作り、サラダ油を入れる
③続いて、くぼみに水を入れる。
油と水を合わせて30g以下にする
（小麦粉の50%以下の水分）
④最初は、水分と粉をなじませながら…
その後、５分ほどこねる
ベタついていた生地が、ジップロックからきれいにはがれ、生地がまとまったら、ジップロックの口を閉じ、置いておく。
冬など気温が低い場合は、あったかい場所に置いておく
⑤具材の用意
⑥生地を出し、オーブンシートの上でのばす
⑦ケチャップを塗り広げ、具材をおき、チーズをのせる。最後にマヨネーズをお好みでかける
⑧200度のオーブンで10分焼く
一生懸命作っている姿が、
ホント可愛いです❤️
輝くタネは自分のなかに
いつも、ありがとう
あなたに、ありがとう
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