とってもご好評頂いてるおかずシリーズ(笑)
またまた超やすくて新鮮なのをゲットしちゃいました＼(~o~)／
元気なつぶ貝ちゃん、身はお刺身で次の晩でもまだ新鮮。
ワタは、オリーブオイルガーリック をひいてから炒めて塩 コショウのみ。
サザエさんは、これまたとっても元気だったのに、安くなってて
さらにまけてもらいました。
じゃーん！
サザエさんは、愛用の貝ナイフでクリッととった身は、もうコリコリ！
そんでワタの残ったまましょう油とほんの少しの海藻塩 、そして
バターをちょこっと入れて、ツボ焼きにしました。
ちなみに大葉はうちの猫の額庭に生えているのを収穫。
一番奥に見える小さなボトルには、ずっと前に絞ったすだち果汁。
このすだち果汁を刺身に１滴たらして、ワサビをちょっとのせて、
海藻塩をペロッとかけて食べる…
う～ん、もう昇天です。。。
さて、おいくらでしょう？？
新鮮つぶ貝ちゃん… ３個で４００えーん！
コリコリサザエさん… ３個で２００えーん！！
あー、たまりません(~-~)
し・あ・わ・せ
ホント～に有難いことです。 感謝です。
すだちはホントに塩と相性が良いんですが、絞って冷蔵庫に
入れておいたら１年でも２年でももつようです。
旬の時期に買ってきて絞って取っておくのをお薦めします。
サラダもスダチと海藻塩でたーくさん食べられますし。
そうだ、海藻塩は時節柄お中元にっていうご注文が多いです。
ぜったい喜ばれるはずですよね。
いつもありがとうございます
Sei(~-~)
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