5/27にUPした、本物食材の居酒屋さんの話の続き


一番肝心な所が遅くなっちゃいました汗



この前行った


地鶏と旬菜 RENの

http://r.gnavi.co.jp/g061800/


野菜はJASアファス認証の


有機農産物農家さんのところからのものです



こちらの有機農産物農家さんでは


大雨で周りの田んぼが溢れても


その水が流れてこないように3mの溝も掘っているそうです


JASアファス認証というのは、


それほど、厳しい規格なんですね



JASでも、アメリカ、中国、カナダなどなどいろんなJASが


あるので、本物といえる有機農産物農家は実は少ないのです



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本物といえる農家(菅野さん)と出会えて、


うちがその農家の東京営業所にという


ところまで、話がすすんでいますahaha*


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お店の前に野菜が並べてありました



フロンティアスタッフ まあや。



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