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コーヒーを淹れる
前はスモーキーなものを
好んだが
今はフルーティーで甘い香りの豊かなものを
好む。
エチオピアの豆らしい🇪🇹
もったいないのでやらないが
挽いた豆をビニール袋に入れて
吸引していたい。
自分で挽くことも
検討してみた！
手廻しでゴリゴリするのは
雰囲気があって良いからな！
結果、
手回し臼も電動臼も
電動粉砕ミルも
粒が揃わないので
小粒からは雑味が溢れ
大粒は抽出不足になる
ことがわかった！
コーヒーミルは
電動カッタータイプ一択！
お店で挽いてもらって
さっさと飲むのが
俺には良いようです！
ハンバーグ
蒸しかぼちゃ
キャベツの塩昆布浅漬け
ツナ青梗菜人参炒め
玉子焼き
また違って見える
