最近ふと考えました
そういえばこの冬は暖冬であまり寒さを感じる日がなかったから、おでん🍢作ってなかったよね？
せっかく電気圧力鍋ちゃんという時短の味方がいるのに、もったいない
てことで…この冬最後の、、
平成最後（多分）のおでん作りました〜
🍢
🍢大根は一度冷凍しておいたものを使うこともありますが、今回は生のもの。
一度下茹でした牛すじとともに電気圧力鍋ちゃんで加圧。
許容量MAXでひやひやしたけどいい感じに下ごしらえ完了〜↓
鍋にあごだしとだし昆布を投入し、調味料でおでん出汁を作り、先に大根と牛すじ、卵やこんにゃく、ささみなど煮込んで放置
練り物は味が抜けないよう後で投入。
三色串天は私の必須食材です笑
餅巾着も入れて、みんな仲良しこよし状態で煮込んで仕上げます。
ハイ、おでんの出来上がり〜
大根も味がしみて、牛すじも柔らかくなり美味しかった〜
お出汁も上品な仕上がり。
やっぱり、ビール
がすすみますね〜
がすすみますね〜
うん。今回も大・成・功
ビールといえば…
最近はAma◯onでアンケートに答えたらもらえた実質無料クーポンで注文したのが届きました↓
謎の太っ腹企画だったけど笑
ちゃっかり家族アカウントでも注文してもらっちゃった
そして、キャンペーンでコンビニ引換クーポンもGETしました
当分買わなくて済みそう〜ありがとうございます
興味のある方は抽選チャレンジしてみてはいかがでしょう
