スーパーで
サラダ用のきゅうりを買おうと思ったら
1本で85円
大袋入りの5本で348円
迷ったけれど
安い方に惹かれて
大袋入りを買いました
50代夫婦
さてどのようにして食べようか
1本は予定通りサラダに入れて
もう1本は糠漬けにします
面倒な糠漬けが
簡単に出来るこれを使います
きゅうりに塗ってラップするだけ
冷蔵庫で一日置いたら出来上がりです
しっかり漬けたい時は
もう一日置きます
簡単なのに
ほのかな糀の甘みがする
美味しい糠漬けになります
糠床をかき混ぜる必要もなく
お手軽に糠漬けが作れて便利です
ゆで卵が美味しいらしいので
今度作ってみるつもりです
変わり種も
気軽に試せるのが嬉しいですね
そして
きゅうりといえば
棒棒鶏でしょうと夫が言うので‥
鶏胸肉のしゃぶしゃぶ用が
あったので
サッと茹でてきゅうりにのせましたが
なんだか美味しそうには見えませんね
バランスの問題でしょうか？
鶏肉が大きすぎるんですね
でも
モランボンの
棒棒鶏のタレで食べたら
とても美味しかったです
このタレ
冷奴にかけても
美味しいんですよ
田舎暮らしの我が家では
夏になると
きゅうりなどの夏野菜を
広い畑でたくさん作っている方が多いので
食べきれないから
よかったらもらってー
と
いただく事が多いです
こちらからのお返しは
美味しいお菓子を持って行くくらいですが
あまりやりすぎると
かえって気を使わせてしまうので
ほどほどに気をつけながら
いただけるものは
ありがたくいただきます
野菜は
一度にたくさん出来るので
本当に食べきれないみたいで
しかも周りの家も
同じように畑で作っているので
もらってくれる人がいると
ありがたいのよ
と言われます
そんなお言葉に甘えて
毎年ありがたくいただいていますよ
皆さんベテランで
本当に美味しい野菜を
作られるんですよね
こうしてみると
不便な田舎暮らしですが
良いところもありますね