まずは ゼッポレ
ピッツァ生地の様なものに、生青海苔を練りこんで
一口大にして揚げたものです
外はカリっと中はモチっと
ちょっとしたおつまみです
とりあえず枝豆
的な感じでとりあえずゼッポレとビール なんて最高です
お次は 米ナスのパルマ風グラタン です
グリルした米ナスに自家製トマトソース
パルミジャーノチーズ、モッツァレラチーズを
オーブンで熱々に焼いたグラタンです
香ばしい米ナスにチーズがとろーり。。。
間違いないてっぱんのお料理です
これからの季節ビールや白ワインのお供に是非どうぞ
東北沢のイタリアン Figlio HAGI