今年も梅干と梅酒を漬けました!

友人にラーメン1杯で半ば強制的に手伝わせたのと、2年目ということで、割とスムーズに作業は進みました(笑)今年は白加賀、紅梅、この2つのミックスの品種毎に、そして天国屋の店長・佐々木さんから2種類の塩をいただいたのでブレンドして漬けました。合計15㎏!

昨年の世界戦の時は3粒ラッピングしたものを、応援に来てくださった方々に配布させていただきました。今年も9月頃に試合が決まりそうで、また配れそうなので愛情を込めて作りました(^-^)梅酒は約20リットル。こちらも友人にお裾分けしたら喜んでくれたので、今年もそうしようと思います。

出来上がりが楽しみです!