あまり 得意ではない料理だけど
今日は、 豚肉の胡麻味噌炒め
カリカリベーコンのポテトサラダ
茸たっぷりの炒め物
胡麻味噌は 今回は
肉で 片栗粉つけて 揚げて 胡麻味噌をからめて 出来上がり
胡麻味噌レシピ
赤味噌 大１
醤油 大１ 砂糖 大２
水 大５ （調節しながら）
溶き片栗粉 大１
すりごま （好みで）
火にかけて温めてから すりごま 溶き片栗粉いれてね
さっぱりしたいのなら レモン汁をいれても
胡麻はすると 油がでるのでより香とこくがでます。
胡麻の代わりにピーナッツでも美味しいよ
ポテトサラダは ハムの代わりに ベーコンをカリカリに炒めて （炒め油も入れてね
）塩コショウを控えめにして作りました
茸たっぷりの炒め物は
エリンギと醤油は合うので、 中華だし少しと 醤油ベースで作りました
また 気が向いたら
upしますが、
料理下手なので 美味しいメニュー教えてほしいです
