今日はお彼岸だったので おはぎを作りました
夕べから浸けておいた、 小豆を炊いて
柔らかくなったら 砂糖と塩入れて味付けして
後は一気に水分飛ばすために 混ぜて 混ぜて
出来上がり
と、それと同時進行で 豚の
角煮を
焼き色付けて これから煮ます
味付けを
醤油と酒とみりんで 煮込みます
煮込んでる間に、
おはぎちゃんを作りました
で、たまに
おっ
いい感じ 後1時間ぐらに煮込みます
お昼になったので、
おはぎと ニラ玉を食べました
で、豚の角煮
出来たんだけど 下のチビが
こっそり食べてて
残りがちょっとだけに
なってしまいました
それなりに 美味しかったです