１日１組限定イタリアン『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
』
かつて中目黒にあり何度か伺う機会に恵まれました
そのフォリオリーナが今年１月、軽井沢に移転してしまったので
早速、行ってきました
『塩壷温泉ホテル入り口前の小林さんの店』で本当に通じました
知名度の高さ、さすがです
7月初旬から8月末は『トラットリア アルベリーニ 』として営業
とてもカジュアルにスペシャルなイタリアンを堪能でき、お料理
全席テラス席
夜はライトアップ
仔羊のトリッパ
殻付き麦の温サラダ
手打ちパスタオリキエッテ モンサンミッシェルのムール貝
自家製天然酵母のパン シチリアのクルミ入り
このほかメイン、ドルチェが続きます
暗くなり写真が上手に撮れませんでした
12時からのランチタイムと17時または17時半からのディナータイム
9月は中下旬まで休暇予定
1日1組限定フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナとしての営業は9月26日頃から再開予定
『芝生席でアペリティフ→ 薪ストーブのある店内でコース料理→ テラス席でドルチェといったように自由に空間を楽しんでもらえます』 と、
小林シェフより伝言をお預かりしました
1日1組ならでは
ちなみ長い店名の意味は『幸せをつかさどる 小さな葉』
