大阪上本町、天王寺の

エンビロン・インディバフェイシャル専門店

肌質改善工房フィグの小田環です。

以前お誕生日プレゼントにと

友人から頂いたショコラ。

桐の箱に入って届いたため、

これは休日に

ゆっくり味わいたいなぁ〜と楽しみに。

そのショコラ

「le fleuve(ルフルーヴ）」

私が今まで食べたチョコレートの中で

一番美味しかったです！

本当にびっくりするくらい( ＾∀＾)

ルフルーヴさんは、

自然豊かな兵庫県北部の山あい

養父（やぶ）市に工房を構え、

素材や手法にこだわり

一粒一粒を丁寧に作られています。

通常お取り寄せのみで営業。

伝統とオリジナリティを　

融合して作られた

「トラディション10」

ブランド立ち上げから8年、
その中の10種類がセレクトされています。

こちらのショコラ、本当に余韻がすごい！！

最初口に含んで香る味わいと、

最後溶けた後に残る香りと

味わいの変化が繊細で、

でも全部が上手く調和されていて、

本当に美味しい( ＾∀＾)

特にお気に入りをいくつかご紹介🌟

＜ガナッシュシトロン＞

オーガニックの愛媛県

中島産レモンをふんだんに使い、

酸味のあるガナッシュに仕上げました。

味わいに深みを出すために

セロリを合わせているのがスゴイ！

セロリ感ほんの少し、

でもチョコにしまりが☆

＜プラリネココ＞

イタリア産を中心に3種類のアーモンドを

ブレンドして作った自家製プラリネに、

オーガニックココナッツを合わせました。

＜カフェ＞

大阪北浜のエルマーズグリーンコーヒーの

ガナッシュに

香草系リキュールペルノーを加えて。

風味がより楽しめます。

＜ラムレザン＞

オーストラリア産の

オーガニックレーズン使用。

通常お菓子に使うことのない

貴重なラム酒で贅沢に漬け込んでいます。

中心部のガナッシュにも

ほのかにラムを香らせて、

深みのある１粒に。

カカオのコクと香りを生かしつつ、

色々な組み合わせの相乗効果で

更にショコラの美味しさの幅が

広がっていると思います。

興味深々の主人と、全種類食べたい私（笑）。

ナイフでカットして

半分こずつ満喫しました！！

40代からの「老け顔」に集中アプローチ

「エンビロン・インディバフェイシャル」とは？

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『大人気！結果の出るトリートメント。エンビロン＆インディバフェイシャルで−5歳肌を』大阪上本町、天王寺のエンビロンフェイシャル専門店肌質改善工房フィグの小田環です。フェイシャル専門店としてとことんエンビロンにこだわり早17年。そして…

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大阪上本町、天王寺の

エンビロン・インディバフェイシャル専門店

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口溶けや食感、香りの変化を楽しめる絶品ショコラ。兵庫県養父市「ルフルーヴ」