大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバ
リベルハーブピーリング専門店
肌質改善工房フィグの小田環です。
先日母より
「こだわってて
やっぱり美味しいなぁー」と
もらった一品❤️
こちらは一年ほど前に
もらったことが
あったのですが、
本当にすごく美味しくて
「また食べたいなぁ〜」と
思っていたので
嬉しすぎでした(*^^*)
それがこちら
京都亀岡にある
「エプルヴェ・イシカワ」さんの
”テリーヌショコラいちじく”
カカオ収穫後
60日以内に仕立てた
今までに味わえなかった
フレッシュな
アロマチョコレート。
それを最小限の
材料を加えて低温で
じっくり焼き上げ、
テリーヌショコラに。
自家製いちじくの
コンポートをのせることで
味と食感を出された
とのことです。
本当に口の中に入れたら
上品だけど濃厚カカオの香りと
コクが広がり
口溶けがとってもなめらか❤️
そこにいちじくの
ジューシーさと
プチプチ食感が
合わさり絶妙です。
そして、
一緒についていた
こだわりの
「ゲランドの初づみ塩」を
少々のせると
さらにカカオの甘みと
コクが引き立ち
とってもとっても美味しいー！
婦人画報の
お取り寄せ100銘品にも
選ばれている、
とってもおすすめの一品です😊
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大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房 フィグ
〒543ー0001
大阪市天王寺区上本町8ー2ー4
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