大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバ
リベルハーブピーリング専門店
肌質改善工房フィグの小田環です。
今年は2月2日が
節分でしたね(*^^*)
例年のごとく
私は家族で集まり、
総勢12人の賑やかな節分行事を
楽しみました💕
小さい頃から季節の行事など
色々楽しんできましたが、
特に「節分」はみんなの中で、
ワイワイ&ドキドキの
一大行事。
今では全国区になっている
「恵方巻き」
大阪生まれの私は、
母が作った
巻き寿司をかぶりつき
魚の卸しの仕事をしている父が
焼いてくれたイワシを食べ、
力加減を一切しない
本気の豆まき(笑)が
子供の頃からの習慣でした。
それは大人になった今でも
変わりません( ^∀^)
今年も母が家族12人分の
巻き寿司を作ってくれました!!
小さい頃は苦手だった
巻き寿司ですが、
大人になった今では
こんなに美味しいのかと
パクパク食べています(笑)
母1番のこだわりである
海苔と酢めし。
(これだけで味見しても
本当に美味しいー!!)
それに自家製高野豆腐や人参
しいたけ煮・卵焼きなど
具材を一つ一つ仕込み、
父自慢のぷりぷり海老や
うなぎを合わせた
こだわり具材たっぷりの
巻き寿司。
これが絶妙なバランスで
本当に美味しくて、
油断していたらあっという間に
なくなる家族大人気の
巻き寿司です☆
特に中学3年の甥っ子は
柔道部の食べ盛りで
半端ない食欲(笑)
その他マグロの鉄火巻きや
おしんこの巻寿司等
色々楽しめましたー❤
そして最後は恒例の豆まき!
インスタ・ブログを
見てくださっている方々から
「かなり本気の鬼にびっくり」
といつも言われています。(笑)
ちびっこの姪っ子&甥っ子たちは
「ちゃんということを聞きます(T ^ T)」と
全力の豆まきでした。
今年もみんな健康で
元気であることに
改めて感謝の夜でした( ^∀^)
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