大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバ
リベルハーブピーリング専門店
肌質改善工房フィグの小田環です。
先日妹がオススメの
スパイスカレーのお店へ、
妹・両親との4人で
おじゃましてきました🌟
「この4人だけの組み合わせって
何か久しぶりー(笑)」
と言いながら、
みんな食べることが
大好きなのでワクワク(*^^*)
そのお店がこちら
堺市
『スパイスカレー BAUL(バウル)』
さん
本格的なスパイスカレーが
食べられるお店で、
辛味もあるけど
旨味やコクがすごくあるので
スプーンが止まらない
クセになる味です。
一口食べるごとにみんなで
「おいしー!!美味しいなぁー!」と💕
カレーは定番の3種+週替わり1種
・チキンカレー(中辛)
・ドライキーマカレー(甘口)
私は海鮮グリーンカレーと
ドライキーマカレーの
2種あいがけで、
マンゴーピクルス追加。
無水のドライキーマは
甘口だけどコク旨みたっぷりで
サフランライスと相性ぴったり。
海鮮グリーンカレーは
ココナッツミルクを入れた
タイの辛口ほうれん草カレーで、
アサリやイカの魚介の旨みと
合わさってとっても美味。
旨みが広がったあと
最後に辛みがくるので、
辛口が苦手な妹も
おいしー!と♥
父と妹はドライキーマと
チキンカレーの2種あいがけ。
チキンカレーは玉ねぎを
アメ色になるまで炒め
トマトと鶏肉を柔らかく
煮込んだもので、
昆布だしと鶏白湯も
使われており、
スパイスの香りと
合わさって絶妙!!
母は一番もりもり食べるので(笑)
ドライキーマと
チキンカレーと週替わりの
3種あいがけそれに
パクチー追加。
両親はスパイスカレーの
デビューが
四天王寺の
「虹の仏」さんなので
口がとても肥えているのですが、
父は店主さんに
「めっちゃ美味しいなぁー」と(*^^*)
みんなで心もお腹も
満たされ大満足でした💕
またお邪魔します!
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