大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバ
リベルハーブピーリング専門店
肌質改善工房フィグの小田環です。
美味しいチョコレート菓子が
食べたくなった時や、
友達などに贈り物をするとき
このお店なら間違いない！！と
自分で思っているのが
大阪の北浜にある
チョコレート専門店
「カカオティエ ゴカン」
行列のできる
人気パティストリー
「五感」から
新たに生まれた形態のお店です。
「カカオ豆からチョコを作る職人」＝「カカオティエ」の
名前のごとく、
カカオにこだわった
チョコレート専門店。
ブランドのロゴも
カカオの実（カカオポット）を
表しており、
オシャレでステキな感じです。
こちらのお店、
カカオ豆にふれ
生産地に足を運び、
生産者との出会いを
大切にしながら、
カカオ豆から作る
本格的なチョコレートを
創りたいとの思いでできたとの事。
そんな思いの詰まった
チョコレート菓子たちの中でも、
私が一番大好きなのが
「カカオサンド」です( ＾∀＾)
ガナッシュチョコレートと
チョコサブレでサンドされた一品。
シンプルなだけに
奥深い味わいを感じ、
チョコレートとサブレの
バランスも絶妙なんです💕
定番の味もいくつかあり、
カカオの産地を
変えたりとのこだわりで
色々楽しめてどれもとっても美味。
更に季節限定品もあって、
特にこの時期限定
・「マロングラッセ」
・「マダガスカルバニラ」
は私も大好きです。
〈マロングラッセ味〉
→カカオ本来の風味や苦みが
特徴のスイートチョコレートに、
イタリア栗で作られた
マロンチョコレートと
マロングラッセを
たっぷりと練り込み、
芳醇でまろやかな
ラム酒を余韻に。
口に入れた瞬間、
カカオの風味と同時に
しっかりマロングラッセ感も( ＾∀＾)
優しい甘さで
マロン好きにはたまらないです。
〈マダガスカルバニラ味〉
→バニラの最高峰である
香り高いマダガスカル産バニラに、
マダガスカル産カカオをしっかりと。
その中にフルーティーな酸味が
絶妙に漂うスイートチョコレートを
合わせています。
バニラ感がすごい！！
そしてバニラの本格的な風味に
絶妙なカカオチョコの存在感。
上品なバニラ＆チョコを
いただいた感じです💕
個人的には私はこの味が
一番大好きです(*^^*)
どちらもとっても美味しく、
友人にもプレゼント
したくなりましたぁ❤
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大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房 フィグ
〒543ー0001
大阪市天王寺区上本町8ー2ー4
柴崎ビル3F
TEL06-6775-0660
E-mail fig-tree@vega.ocn.ne.jp
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近鉄大阪上本町駅12番出口より徒歩5分。
谷町線「谷町九丁目」からお越しの際は、
連絡通路より近鉄上本町の駅まで
直結しております。
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