大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバ
リベルハーブピーリング専門店
肌質改善工房フィグの小田環です。
先日、滋賀に住んでいる妹から
「近くにすごい人気の
琥珀糖のお店があって
なかなかネットでも購入できないんだけど、
この前お店に行ったら
ラスト2箱だけあります！！って
言われたから買ってきたよ。」と( ＾∀＾)
それがもう食べる前から
インパクト的にすごい！
箱を開けた瞬間思わず
「キレイ〜」と( ＾∀＾)
声が上がりました。
そしてもっと驚いたのが・・・
フィグにお通いいただいている
デザイナーのお客様から以前、
「主人がプロデュースした
和菓子屋さんの琥珀糖が
ネットですごい人気になったんですー。
これなんです見てください💕」と
見せていただいたのが
こちらだったんです( ＾∀＾)
滋賀県高島市にある
老舗和菓子屋
「とも栄」さんの
4代目若夫婦が
新たなブランドとして立ち上げた
「NANASAN〜ナナサン〜」
そちらの琥珀糖菓子が
「MIOミオ」
3つの食感が楽しめ
伝統的な琥珀糖が持つ
外のシャリ、中のとろみに加え、
もちっとした甘酸っぱいゼリーが
閉じ込められています。
そしてこの甘酸っぱいゼリーも
こだわりで、
滋賀県高島市の
安曇川（あどがわ）下流で収穫された
「アドベリー」を使用。
上品な琥珀糖に優しい
酸味のある甘酸っぱさが
なんとも言えず美味( ＾∀＾)
また、
こちらのお菓子もこだわりの一品。
「HAKU」
さらし飴（粉状のあんこ）を
生地に使ったクッキー。
中にショコラ味で仕上げたさらし飴の
生地とアドベリー味の
ホワイトチョコレートが包まれています。
通常のクッキーとはまた違った、
生地の香ばしさと甘みを感じるお菓子。
ペロッといただきました( ＾∀＾)
どちらも手土産や贈り物に
とても喜ばれる、
こだわりのいっぱい詰まった
一品だと思います❤
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