大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房フィグの小田環です。
友人から「おやつ」にと
頂いたお菓子。
いつも美味しいものを
差し入れしてくれるので
楽しみにパクリ( ＾∀＾)
シンプルなお菓子だけに
生地の美味しさが
よくわかりました！！
特にバター好きの私には
この名前からしてそそられる一品
むか新
「こがしバターケーキ」
明治25年創業の和洋菓子店
「むか新」さんが作られていて、
こちらのこがしバターケーキは、
JAL国内線ファーストクラスでも
採用されているとのこと。
一番の美味しさのこだわりが
「こがしバター」💕
オーストリア人マイスター
直伝の製法で、
フレッシュバターを
銅釜でじっくりと熱しながら
純度115％にまで凝縮。
そしてこのこがしバターを
贅沢に練り込んだ生地に、
隠し味には種子島産ブラウンシュガーと
生搾りレモンが入っています。
なので濃厚で芳醇なバターの香りの最後に
さわやかな味わいが、、、
それがまた美味。
仕上げにフォンダン
（砂糖と水を煮詰めて作られた）
が塗られているため、
最初の一口はシャリっとしていて
風味もコクも食感も楽しめます。
いつもありがとー( ＾∀＾)
40代からの「老け顔」に集中アプローチ
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大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房 フィグ
〒543ー0001
大阪市天王寺区上本町8ー2ー４
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TEL06-6775-0660
E-mail fig-tree@vega.ocn.ne.jp
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