大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房フィグの小田環です。
本格的な美味しいチョコレートが
食べれるお店、
大阪の北浜にある
チョコレート専門店
「カカオティエゴカン」
行列のできる人気パティストリー
「五感」から新たに生まれた形態の
お店です。
「カカオ豆からチョコを作る職人」＝「カカオティエ」
の名前のごとく、
カカオにこだわった
チョコレート専門店。
ブランドのロゴも
カカオの実（カカオポット）を
表しており、オシャレでステキな感じです。
こちらのお店、
カカオ豆にふれ
生産地に足を運び、
生産者との出会いを大切にしながら
カカオ豆をつくる
本格的なチョコレートを
創りたいとの思いでできたとの事。
数あるこだわりチョコレートの
お菓子の中で、
特に私が、
美味しいチョコレート菓子が食べたく
なったとき、
絶対間違いないと
自分の中で思っているのが
こちらの
「カカオサンド」です。
ガナッシュチョコレートと
チョコサブレでサンドされた一品。
シンプルなだけに奥深い味わいを感じ、
チョコレートとサブレのバランスも絶妙。
今まで同じような
チョコレートサンドを
色々食べてきましたが、
断トツ上品な甘さで
カカオの香りも絶品な美味しさです。
味もいくつかあり、
ヘーゼルナッツ味は
エクアドル産のカカオマス、
カフェ味はアフリカ産カカオにコロンビアのコーヒーを加える等、
味によってカカオの産地をかえるこだわり。
そしてこの時期定番の味に、
期間限定の味が！
・マロングラッセ
・マダガスカルバニラ
〈マロングラッセ〉
→
カカオ本来の風味や苦みが特徴の
スイートチョコレートに、
イタリア栗で作られたマロンチョコレートと
マロングラッセをたっぷりと練り込み、
豊潤でまろやかなラム酒を余韻に。
口に入れた瞬間、
カカオの風味と同時に
マロングラッセの味わい深い甘さが
絶妙なバランスでとっても美味。
マロン好きにはたまらないです(*^^*)
〈マダガスカルバニラ〉
→
バニラの最高峰である香り高い
マダガスカル産バニラに、
マダガスカル産カカオ67%の
力強いカカオ感を。
その中にフルーティーな酸味が絶妙に漂う
スイートチョコレートを合わせています。
こちらはバニラ感がスゴイ！！
今まで食べてきた事があるバニラ風味のチョコとは全く違い、
甘すぎない本格的なバニラの香りに。
でもちゃんと口の中ではカカオチョコの存在もあるとっても美味なチョコサンドに。
どちらも定番商品にしていただきたい
絶品の味でした
( ＾∀＾)
年末年始の手土産や
自分へのごほうびにも
とってもおすすめですよ。
40代からの「老け顔」に集中アプローチ
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大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房 フィグ
〒543ー0001
大阪市天王寺区上本町8ー2ー４
柴崎ビル３F
TEL06-6775-0660
E-mail fig-tree@vega.ocn.ne.jp
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アクセス
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連絡通路より近鉄上本町の駅まで
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