大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房フィグの小田環です。
食べることがとっても大好きな妹から、
「あのプレスバターサンドから
地域限定の味が出てたよ」と
差し入れがありました。
3年程前に
「バターサンド専門店」という
名前にひかれ、
初めて口にしたプレスバターサンド。
フレッシュなバターを使った
なめらかなバタークリームと、
トロリとしたバターキャラメルの
2層が挟み込まれたクッキー。
こちらが濃厚なのに甘さ控えめで
とっても美味。
そのあと何度もおやつとして
お腹と心を満たしてくれていました(*^^*)
そのプレスバターサンドに
地域限定味が出ているとの事で、
今回催事で手に入れたのが
「プレスバターサンド 白」
(北海道限定)
ホワイトチョコレートキャラメルと
バニラビーンズの優しい甘さが香る一品。
クッキー生地には
有機栽培のバニラビーンズから
作られたバニラビーンズペーストを使用。
チョコレートキャラメルを練り込み、
芳醇なラム酒で香りづけ
されているとの事。
サクサクの香ばしい
クッキーの食感の後、
落ち着いた甘みの
ホワイトチョコレートキャラメルが
口いっぱいに広がり、
ペロっと頂ける美味しさ。
ラム酒感はあまり感じなかったのですが、
ベーシックなバターサンドより
クッキーのバニラ感の香ばしさを
より感じ美味でした。
また違った味もチャレンジしたいなぁーと
選べる楽しさも( ^∀^)
手土産にも喜ばれる一品です。
40代からの「老け顔」に集中アプローチ
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