御挨拶が遅くなりましたが
皆様明けまして
おめでとうございます
昨年も沢山の方々に
見て頂いたり
”いいね"やコメント、
メッセージなど
頂けた事がとても
励みになりました
子ども達と過ごす時間も
自分と向き合う時間も
友人や職場の方々に
ヘルパーさん達との
関わりを持てた時間も
より有意義に過ごせた
昨年だったように思います。
今年もどうぞ
宜しくお願い致します
年明けてからも体調が
本調子ではなく
さらに空模様も悪くて
降ったり晴れたりの
入れ替わりが酷かった為
殆ど外出しない
今回の年末年始でした。
上の子達にも来て貰えず
仕方ないので３日に
ようやくお節を仕上げ
作るだけでも大仕事なのに
このお重をバス停まで
自転車のカゴに詰み
そこからバスに乗り換え
片道の所要時間
トータル６０分近くかけて
上の子達の家にわざわざ
お届けして来ました
既製品を詰めただけの
ものも多いですが
大人数仕様にするため
手間を省けるところは
極力省きながら
品数をなるべく増やし
ボリューミーに仕上げる事を
第一目標にしました。
北海道地震復興支援で
厚真ジンギスカンも
入れてみたんですよ
汁気を吸わせるために
星型の麸を入れたのが
今回のオススメ小技
子どもウケも良かったし
美味しく仕上がりました
ジンギスカンお節
クセになりそうです
年越し～お正月に
茶碗蒸しを食べるのが
何となく我が家の
風習みたいになっていて
久々に作ってみました
どでか茶碗蒸し～
王子は美味しい美味しいと
食べてくれましたが
私には何か
ひと味足りないなと
首をかしげていたら
しいたけダシを
入れ忘れていた事に
２日後に気付きました
正月のおめでた気分を
盛り上げるべく？！
LAWSONの
プレミアムロールケーキに
フルーツトッピングして
更にプレミアムな
雰囲気にしてみたり
超美味かったです
金沢特有の紅白鏡餅が
私はとても好きで
お餅は今年も地元定番の
“六星（むつぼし）”のを
チョイスしました
大きいのは食べきれないので
小さいヤツね
普通サイズのみかんを
乗せて遊んでました
そんなこんなで何とか
やり過ごした今年の正月。
ムリせずマイペースに
楽しく一年過ごせそうです