奮闘中
主に以下の３つを参加していただいた方々に説明をしました。
①私たちが今鶏卵の生産現場で取り組んでいること
②私たちがこれから鶏卵の生産で取り組もうとしていること
③鶏卵業界全体について
今日本には、卵を産む鶏が1億4千万羽いる。
鶏は、毎日卵を産むわけではないので8割としても1億1千万個程度の卵は毎日生産される。
日本国民全員が毎日1個食べてちょうどだ。
戦後、日本の物価年々上昇しているが、卵の値段は変わらない。
「物価の優等生」と言われる所以だ。
養鶏は、農業分野において最も高効率化された分野である。
このことから大手養鶏家の親分達には「農家くささ」は感じられない。
まさに企業養鶏全盛の時代。
大規模化、機械化、低コスト重視の養鶏だ。
私たちの営んでいる養鶏とは毛色が全くと言っていいほど違う。
私たちは、鶏の健康と飼育環境、飼料の安全性をまず一番に考える飼育をしているからだ。
その過程での効率化であったりするわけで・・・。土台となるものが違う。
これからの養鶏を考えた場合に生き残りはかなり厳しい時代になるだろう。
頑張らねばと今一度強く思い直して会場を後にした。
農業はそんなに甘くない
これは？と思われる方が大半だと思います。実はこれ「丘ひじき」
なのです。
この丘ひじきは、山形とここ千葉旭が主な産地です。
旭が産地になったはこの一家のおかげなのです。
The寺島ファミリー
うちの前代表と寺島父上様のご縁があり10年位前に山形の南陽市から旭へ来て農場を開拓した。
丘ひじきの産地はもともと山形だ。
現在は、山形、福島、千葉と3県にて農場を展開している。
千葉は全圃場有機認定の圃場
だ。
今日の生産体系を確率するまで、
私などでは語れない大変なご苦労をされているに違い無い。
農業は今、「ブーム」だと思う。
企業参入や老若男女の新規就農が近年増加している。
優秀な生産者が本を書いたり
、プロフェッショナル
やカンブリア宮殿
などTV出演もしていることも
追い風になっているのであろうと思う。
しかし、新３kと呼ばれる実態に変わりはない
k＝きつい
k＝帰れない
k＝給料安い
私たちの組織も積極的に新規就農者を支援しているが、残念ながら途中で断念していく者が多い。
もちろん農業が閉鎖的な部分が多く、保守的なこともあってだと思うが皆口を揃えて言う言葉がある。
「思っていたのと違う」である。
農業はそんなに甘くない・・・・・
農村風景に癒される
自然と一緒に生活する
季節の風を感じて生きる
夢は夢で結構だが、現実は違う。
まして、職がないから農業でも・・・なんて人は続かない。
現在私たちは、ここ旭市を起点として遊休農地解消対策と新規就農受け入れプランを並行して企画している。
プロジェクトが立ち上がる日はそう遠くない。
覚悟と情熱を持ったよそ者、バカ者、若者にぜひ参加して欲しい。
PS：沖縄の特派員現在も食い倒れブログ奮闘中
神無月
しかし出雲 では神在月（かみありづき）と呼ぶ。
10月。全国の神々がここ出雲大社 へ集うと言う。
そして、人々のご縁にまつわる大会議を行うとか。
今日から衣替え。
そして・・・
これ何だかおわかりになりますか？
ナス科の一年草。たばこです。
そう今日からたばこの一斉値上げ。
これを機会に禁煙にチャレンジしている輩が多いと聞きます。
私のまわりにはいませんが・・・
ここ旭市はたばこを生産している農家が多い。うちの組織の中でも生産してる農家が何軒かある。
そこで・・・
宣言します
私は、この際ですのでたばこを
今日から
絶対にやめません
←ｽﾞｯｺｰ
今やもう絶滅の危機に追いやられている愛煙家の皆様！
葉たばこ生産農家のためにも共に頑張りましょう！
受動喫煙を防ぎ、しっかりとした分煙を進め
マナーあるニコチン中毒患者となりましょう！
←なんだそりゃあ～っ