紫陽花 | 農援団長日記
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農援団長日記
【field-corp with asahi@aino】 ~おいしさを毎日お届け~
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紫陽花
うちの庭に咲く紫陽花。
花の色はアントシアニンという色素。
これに補助色素のアルミニウムのイオンが加わると、青色の花となる。
紫陽花の花の色は、土壌のpHによって変わり、「酸性ならば青、アルカリ性ならば赤」といわれている。
そして、何より花に蜜が無いと言う。
一般的に「花」は、蜜で虫を集めて子孫を残す。
紫陽花は、その鮮やかな色で虫を集めるんだって。。。
何かすごく感心した。
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